Ingrédients
- 750 g d'oranges non traitées, le jus d' citron 40 g de sucre en poudre, 350 g de fromage blanc à 0%, 1 cuillère(s) à café de thym moulu.
Préparation
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R,per le zeste d'une orange et presser les autres fruits.
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Dans un saladier, mélanger le sucre, le jus de citron, celui des oranges, le zeste r,pé et le thym.
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Dans une casserole à fond épais, faire chauffer cette préparation à feu doux sans faire bouillir et sans cesser de remuer.
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Lorsque celle-ci nappe la cuillère en bois, la verser sur le fromage blanc et battre le tout au fouet.
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Verser dans 4 coupes et faire prendre au réfrigérateur.
4 sur 5