Ingrédients

  • 250 g bacon coupé en morceaux
  • 1 oignon haché
  • 50 g beurre
  • 1 pincée de sel
  • sel, poivre
  • 1 tasse(s) de ciboulette hachée
  • 1 l de bouillon de légumes

Préparation

  1. Dans une poêle, faites chauffer le beurre. Ajoutez l'oignon et faites revenir 2 minutes. Ajoutez les lardons et laissez cuire 5 minutes à feu moyen en remuant.

  2. Ajoutez le bouillon et portez à ébullition. Jetez les moules nettoyées dans la casserole et couvrez. Laissez cuire 8 minutes ou jusqu’à ce que toutes les moules soient ouvertes.

  3. Ajoutez la ciboulette et secouez la casserole.

  4. Servez immédiatement.

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