Ingrédients

  • * huile d'olive
  • * 1 gousse d'ail tranchée
  • * 4 tranches fines de chorizo du comptoir de la charcuterie, coupées en allumettes
  • * une pincée de flocons de piment
  • * boîte de 400 g de tomates hachées
  • * 2 filets de morue épais ou autre poisson blanc
  • * haricots verts cuits pour servir

Préparation

  1. Faire chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'ail et le chorizo pendant quelques minutes. Ajouter le piment et les tomates et laisser mijoter pendant 10 minutes jusqu'à épaississement, assaisonner.

  2. Pendant ce temps, frotter le poisson avec un peu d'huile, assaisonner etfaire griller ou cuire à la vapeur jusqu'à cuisson complète, environ 4-6 minutes. Servir le poisson avec la sauce et les haricots verts.

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