Moelleux chocolat cannelle

Ingrédients

• 200 g chocolat noir
• 100 g beurre
• 85 g sucre
• 100 g farine
• 1 c. a thee poudre a pâte
• 4 oeufs
• 1 1/2 cuillère(s) à café de cannelle en poudre

Préparation

1. Préchauffez le four à 350⁰F.

2. Faites fondre 150 g de chocolat au bain-marie, en mélangeant, jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.

3. Fouettez le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez les œufs, un à un, en battant après chaque addition.

4. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez. Ajoutez la farine, la cannelle et la poudre à pâte; mélangez lentement.

5. Beurrez et farinez des moules individuels. Remplissez à moitié de pâte et posez au centre un carré de chocolat.

6. Répartissez le reste de pâte dans les moules et enfournez 10 minutes.

7. Retirez du four et servez immédiatement.