Minis sandwichs au kiwi, saumon fumé et fromage frais

Ingrédients

• 4 kiwis de l'adour
• 12 tranches de pain de mie sans croûte
• 4 carrés de fromage frais
• 1 carotte
• 1 courgette
• 4 tranches de saumon fumé

Préparation

1. Pour faire vos minis sandwichs au kiwi de l'Adour saumon fumé et fromage frais :

2. Taillez la carotte et la courgette en petits cubes.

3. Faites les cuire 2mn dans l'eau bouillante salée, rafraîchissez les sous l'eau froide, laissez les s'égoutter dans une passoire.

4. Mélangez les légumes et le fromage frais dans un bol. Retirez la peau des kiwis, taillez les en tranches assez fines.

5. Montez les sandwichs en intercalant pain, fromage aux légumes, saumon et kiwi sur trois niveaux en finissant par du pain.

6. Coupez chaque sandwich en quatre, décorez le dessus avec un peu de fromage et une tranche de kiwi

7. Il est conseillé de garder les minis sandwichs au kiwi de l'Adour saumon fumé et fromage frais au réfrigérateur au moins une heure avant de les déguster.

8. Découvrez toutes les clés pour un apéritif dinatoire réussi!

9. Crédit photo : PL VIEL et V. DROUET pour Qualité Landes

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