Mini-pizzas

Name: Mini-pizzas
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: pour 15 minipizzas environ; 1/2 oignon; 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive; 350 g de coulis de tomate; 1 gousse d'ail pressée; 1 brin de thym; 1 feuille de laurier; 1 boule de mozzarella en petits cubes; 1 pâte à pizza; 15 feuilles de basilic

Nombre de personnes: 5 personnes
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

pour 15 minipizzas environ
1/2 oignon
2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
350 g de coulis de tomate
1 gousse d'ail pressée
1 brin de thym
1 feuille de laurier
1 boule de mozzarella en petits cubes
1 pâte à pizza
15 feuilles de basilic

Préparation

Faites revenir 1/2 oignon ciselé dans 2 c. à soupe d’huile d’olive. Lorsque les oignons sont bien fondants, ajoutez 350 g de coulis de tomate, 1 gousse d’ail pressée, 1 brin de thym et 1 feuille de laurier. Salez, poivrez et laissez mijoter sur feu doux 20 mn.

Pendant ce temps, coupez 1 boule de mozzarella en petits cubes et détaillez 1 pâte à pizza (prête à dérouler) à l’aide d’un emporte-pièce. Déposez les cercles de pâte dans des mini-moules à tarte ou posez-les directement sur une plaque de cuisson.
Répartissez la sauce tomate sur les pizzas.
Enfournez à th. 6-7/200° pendant 6-8 mn.
Ajoutez les morceaux de mozzarella et poursuivez la cuisson encore 4-5 mn. Les pizzas sont cuites lorsque le dessous de la pâte commence à dorer. Servez tiède avec 1 feuille de basilic sur chaque pizza.