Mi-cuit chocolat noix de coco

Ingrédients

• pour 14 muffins :
• 100 g de beurre salé
• 4 oeufs
• 15 g de farine
• 14 carrés de chocolat au lait
• 150 g de chocolat lindt dessert à 70% cacao
• 100 g de sucre
• 14 cuillère(s) à soupe de noix de coco

Préparation

1. Faites fondre le chocolat cassé en morceau avec le beurre, soit au micro-onde, soit au bain-marie.

2. Ajoutez le sucre, les oeufs, et la farine en dernier.

3. Mélangez à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4. Remplissez les moules à muffins beurrés au 3/4. Placez un carré de chocolat au milieu.

5. Saupoudrez de noix de coco, 1 cuillère à soupe par muffin.

6. Enfournez 8 à 10 mn.

7. Attendez 10 mn avant de démouler.

8. Servez tiède.