Meringues

Ingrédients

• 2 blancs d'oeuf
• 120 g de sucre glace

Préparation

1. Battre les blancs en neige et y incorporer progressivement le sucre glace.

2. Mettre la préparation dans une poche à douille et faire des petits tas de 2 à 3 centimètres de diamètre, et d'une hauteur de 2,5 centimètres sur une plaque / beurrée et sucrée.

3. Enfourner à four préchauffé à 130°C, la porte du four légèrement entre-ouverte pendant 50 minutes.

4. Eteindre le four et laisser les meringues dedans jusqu'à complet refroidissement.

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