Ingrédients

Préparation

  1. Répartir des billes de melon dans 4 verres. Réserver au frais.

  2. Au dernier moment, avant de servir, mixer énergiquement la pulpe de melon avec 1 bouchon de pastis, une vingtaine de feuilles de menthe et 1 cuillère à soupe de sucre en poudre. Verser l'émulsion obtenue sur les billes de melon et servir aussitôt.

  3. Bon appétit!

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