Ingrédients
- 3 petits melons
- 6 tranches de jambon cru
- une trentaine de framboises ou une poignée de brisures de framboises surgelées
- deux poignées de pistaches non salées
- poivre du moulin
- huile de pistache (facultatif)
Préparation
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Vider, peler et trancher le melon. Réserver au frais.
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Concasser grossièrement les pistaches.
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Disposer dans les assiettes les tranches de melon et les framboises, les poivrer, ajouter le jambon et décorer de pistaches concassées.
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Ajouter un filet d'huile de pistache.
3.2 sur 5