Ingrédients
Préparation
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Mélangez 1 jaune d'oeuf et 1 c à café de moutarde, assaisonnez.
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Versez peu à peu 200 g de yaourt maigre nature en remuant la sauce comme si vous faisiez une mayonnaise et terminez en ajoutant quelques gouttes de jus de citron.
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On peut remplacer le yaourt par du fromage blanc maigre.
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