Ingrédients
- 200 ml d'huile de maïs
- 1 càc rase d'herbes de provence séchées
- 1 càc rase de romarin séché
- 1 càc rase de thym séché
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 1/3 càc de sel
- 6 tours de moulin de poivre
- romarin
Préparation
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Cette marinade peut être considérée comme la base des marinades à l'huile.
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Elle s'utilise et convient bien à toutes les viandes, notamment au barbecue.
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Bien mélanger les ingrédients.
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Mettez-y vos viandes, et retournez les pour qu'elles imbibent bien toute la surface.
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Laisser reposer 1 heure au moins et 3 h maximum.
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Essuyez bien les aliments avant de les griller.
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S'il deviennent trop secs lors de la grillade, n'hésitez pas à verser un peu de la marinade sur les aliments en cours de cuisson.
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