Makis de risotto au jambon

Ingrédients

• 1 sachet de risotto précuit
• 100 g de fromage râpé
• 4 tranches de jambon

Préparation

1. Mettez le risotto avec un peu d’eau dans une poêle sur feu vif. Quand il est chaud, incorporez le fromage râpé en mélangeant bien.

2. Etalez du papier film sur un plan de travail. Posez-y une demi-tranche de jambon. Etalez le riz dessus en longueur, puis roulez la tranche et le papier film ensemble en serrant bien, vous obtenez un long rouleau.

3. Tortillez les extrémités du rouleau et placez-le au frais pendant 1 heure. Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

4. Au moment de servir, coupez les rouleaux en petits makis, avec le papier film, que vous retirez seulement après.

5. Parsemez de ciboulette fraîche ou surgelée, et servez avec une coupelle de vinaigre balsamique.