Ingrédients
Préparation
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Versez le vin et le sucre dans une casserole. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à réduction de moitié du liquide. Ajoutez les myrtilles et 1 branche de romarin. Laissez mijoter à feu doux 2 à 3 mn, puis ôtez la casserole du feu. Retirez le romarin et laissez refroidir.
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Garnissez les verrines de myrtilles, puis arrosez de sirop au vin. Décorez avec la branche de romarin restante.
L'astuce
Un vin d’Anjou rouge convient très bien à cette recette.
Vous pouvez remplacer les myrtilles par des fraises ou des baies de cassis.
3.5 sur 5