Muffins de crevettes au curry

Ingrédients

• 140 g de farine
• 2 cuillère(s) à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 cuillère(s) à café de curry
• 1 oeuf
• 3 cl d'huile
• 12 cl de lait
• 50 g de crevettes décortiquées

Préparation

1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le curry.

2. Dans un autre récipient, battez l'oeuf à la fourchette. Ajoutez l'huile et le lait.

3. Mélangez les deux préparations, sans trop insister.

4. Incorporez les crevettes (détaillées ou non : cela dépend de la grosseur de votre crevette.)

5. Versez ce mélange dans des moules à muffins huilés ou beurrés et faites cuire vos muffins de crevettes au curry environ 25 min dans le four préchauffé à 180°C (th.6).

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