21 commentaires
Ingrédients :
5,74 €
- Pour la préparation au poulet :
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Pour l'accompagnement :
-
-
Préparation :
-
1
Emincez finement l'oignon et la gousse d'ail.
-
2
Détaillez les escalopes en lanières.
-
3
Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans le wok. Mettez-y le demi-oignon, puis l'ail.
-
4
Incorporez en même temps le gingembre, le curry, et le piment en poudre.
-
5
Faites cuire les épices avec l'oignon et l'ail en mélangeant bien. Réservez l'ensemble.
-
6
Mettez le reste de l'huile dans le wok. Faites dorer la viande. Une fois dorée, ajoutez le mélange oignons-ail-épices. Bien mélangez. Ajoutez la c. à café bombée de concentré de tomate, mélangez à nouveau puis ajoutez le lait de coco. Ajoutez le miel. Mélangez la préparation et laissez cuire une minute ou deux.
-
7
Ajoutez 1 c. à café de gingembre et 1 de curry madras. Laissez réduire à feu doux.
-
8
Pendant ce temps là, faîtes cuire votre riz dans une grande casserole. Égouttez votre riz. Pour donner du goût à votre riz égoutté, ajoutez-y 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Volaille.
Astuces
CŒUR DE BOUILLON® Volaille fond au cœur de toutes vos poêlées pour donner une délicieuse saveur de volaille cuisinée à vos préparations de pâtes, riz, légumes ou à vos poêlées à base de volaille. A faire doucement fondre en fin de cuisson directement à la poêle.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Recettes similaires :
Commentaires :
C'était très bon mais je pense qu'il y a trop de crurry pour la quantité de viande. Je pense donc que je vais réduire au moins de moitié la quantité la prochaine fois. Pour la sauce, je l'ai simplement rendue plus liquide avec un peu d'eau. Je pense qu'on peut aussi le faire avec le lait de coco, pour ceux à qui la consistance ne conviendrait pas ;)
Super facile et delicieux. J ai ajouté un peu de bouillon de poule pour desepaissir la sauce et j ai mis des rondelles de piment vert pour moins de piquant. Avec un riz basmati aux petits pois... Ce fut un regale !
J,'ai remplacé le concentré par des tomates pelées, n'ai pas mis d'ail. C'était parfait. La prochaine fois j'essayerais avec des champignons.
Bonjour j'ai envie d'essayer cette recette pour la St Valentin, mais ça sera une grande première pour moi (dans le milieu général de la cuisine) et il y a certaines choses que je n'ai pas saisi comme = "mettez le reste de l'huile dans le wok" -> Combien d'huile ? Juste ce qu'on a deja utilisé ? ="laissez cuire à feu doux" -> combien de temps ? Voilà si quelqu'un peut m'aider sur ces quelques trucs, je sais que je m'y prend un peu au dernier moment, mais bon j'me suis dis que j'avais rien à perdre ! En tout cas merci !
Très bon et très simple
Trop bon! La famille s'est régalée! J'ai mis du gingembre frais, plutôt qu'en poudre... Et pas de piment.... Beaucoup plus de saveur!
genre de plat que je prends quand je vais dans resto chinois ou thailandais
Très bon
Excellente recette. Epicé mais pas trop et avec le lait de coco, mes enfants adorent aussi.
Hum je viens de le faire et le résultat est à la hauteur de mes attentes. J'ai mis 1 cuillère à café de piment doux car étant réunionnaise je suis une habituée à l'épicé. J'ai quand même ajouté un poivron orange à la préparation en même temps que les oignons et servi le tout avec du riz complet. Extra !
J'ai rajouté un poivron rouge coupé en lanières et mis un peu moins d'épices car ma femme n'aime pas les plats trop relevés... avec du riz basmati un enchantement. Simple rapide et divinement bon. A mettre dans ses recettes préférées!
Je viens d'effectuer la recette mais je n'avais pas de lait de coco j'ai remplacé par du lait concentré non sucré et j'ai aussi ajouté de la sauce nuoc mam pour donner un relèvé salé et sucré... C excellent comme ça aussi. J'essaie la recette avec lait de coco la prochaine fois...
Une explosion de saveurs... Recette indispensable !
super recette, j'en ai fait ma spécialité, j'y mets de l'ananas aussi c'est très bon
Un vrai régal pour les papilles !
Excellent, j'ai ajouté un paprika et des champignons, parce que j'adore les légumes.
Fantastique ! Facile, rapide et délicieux !
Facile à préparer, et surtout un délice pour les papilles !!! A pimenter à son goût.
Très facile, rapide, et FABULEUX !!
J'ai essayé la recette, très facile et excellent, toute la famille s'est régalé.