Name: Vinaigrette à la réglisse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 5 bâtonnet(s) Bâtonnet(s); 5 cl Champagne; 2 Jaune(s) d'œuf(s); 10 g Sauge; 10 g Fines herbes; 10 g Anis étoilé; 2 gousse(s) Ail; 5 feuilles Menthe; 0.5 l Huile d'olive; l Sel

Par Taanith

15 min

Facile

0,62 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

2,48 €

Préparation
Bâtonnet(s) 5 bâtonnet(s)
Champagne 5 cl
Jaune(s) d'œuf(s) 2
Sauge 10 g
Fines herbes 10 g
Anis étoilé 10 g
Ail 2 gousse(s)
Menthe 5 feuilles
Huile d'olive 0,5 l
Sel l

Préparation :

Préparation 15 min

1

Versez les jaunes dans un saladier, mélangez et versez l'huile à filets.
2

Râpez les bâtonnets de réglisse, ajoutez toutes les épices, assaisonnez de sel a odeur et versez le vinaigre de Champagne.
3

Il devra être comme une mayonnaise liquide. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez du vinaigre de champagne et si trop liquide, ajoutez de l'huile.

Astuces

Pour cette recette de Vinaigrette à la réglisse, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de vinaigrette, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.