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Ingrédients :
9,80 €
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Préparation :
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1
Sortez les glaces du congélateur 30 minutes avant de préparer le vacherin.
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2
Dans une assiette creuse, mélangez l’eau-de-vie de framboises avec une quantité égale d’eau. Imbibez légèrement les biscuits à la cuiller avec ce mélange, au fur et à mesure que vous en chemisez un moule à charlotte, en ayant soin de les couper, si
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3
Besoin est, et de les placer côté bombé dessous.
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4
Broyez les pralines, puis incorporez-en aux glaces. Remplissez le moule avec celles-ci.
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5
Placez le vacherin au congélateur.
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6
Sortez-le 30 minutes avant de le servir.
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7
Garnissez une poche à douille cannelée avec la crème Chantilly, puis décorez-en le vacherin.
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8
Complétez la décoration avec les petites meringues.
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9
Servez, avec le coulis de framboises, présenté à part.
Astuces
Pour cette recette de Vacherin à la framboise, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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