Name: Truffes au chocolat et à la crème liquide
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 250 g Chocolat; 250 g Chocolat à cuire; 50 g Sucre glace; 250 g Crème liquide; Cacao amer; Petite caissette en papier(s); 100 g Beurre

Par Annie de Chateau du Loir

Recette moins chère

25 min

Facile

1,48 €/pers

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Ingrédients :

8,88 €

Chocolat 250 g
Chocolat à cuire 250 g
Sucre glace 50 g
Crème liquide 250 g
Cacao amer
Petite caissette en papier(s)
Beurre 100 g

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 10 min
Repos 2 h

1

Dans une casserole mettre le chocolat en morceaux et faites le beurre.
2

Faites fondre au bain-marie.
3

Quand le tout est fondu, hors des feux, ajoutez le sucre glace, la crème liquide et tournez jusqu'a obtention d'une crème.
4

Laissez reposer au frigo 2 heures.
5

Sortez du frigo, préparez dans une assiette un peu de cacao amer.
6

Avec l'aide de deux petites cuillères, faites des petites boules de chocolat et roulez-les dans le cacao, ensuite déposez-les dans les petites caissettes conservez dans un endroit frais (pas au frigo) jusqu'à la dégustation.

Astuces

Pour cette recette de Truffes au chocolat et à la crème liquide, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiseries, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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