Name: Tresse feuilletée façon montagnarde
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 Pâte(s) feuilletée(s); 300 tranche(s) Fromage à raclette; 6 tranche(s) Jambon; 2 c. à soupe Moutarde à l'ancienne; 1 Œuf(s); Thym; Un peu Gruyère râpé; Sel; Poivre

Par CuisineAZ

30 min

Facile

1,85 €/pers

4 commentaires

Ingrédients :

7,40 €

Pâte(s) feuilletée(s) 1
Fromage à raclette 300 tranche(s)
Jambon 6 tranche(s)
Moutarde à l'ancienne 2 c. à soupe
Œuf(s) 1
Thym
Gruyère râpé Un peu
Sel
Poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 20 min

1

Avant de commencer, préchauffez votre four à 180°.
2

Coupez sur deux côtés opposés de la pâte feuilletée des bandelettes d'environ 1 cm de largeur sur 7 à 10 cm de longueur.
3

Sur la partie centrale de la pâte, étalez la moutarde à l'ancienne pour constituer votre fond de tarte.
4

Placez ensuite la moitié de votre fromage à raclette préalablement débarrassé des croûtes sur la moutarde, en laissant une petite marge en haut et en bas.
5

Ajoutez au-dessus la moitié de vos tranches de jambon coupées de la même largeur que le reste des ingrédients et saupoudrez de thym.
6

Placez à nouveau du fromage à raclette, du jambon, du thym. Salez et poivrez légèrement.
7

Pour constituer la tresse, rabattez les bandelettes les unes sur les autres en les rejoignant au centre, en commençant du haut vers le bas.
8

Soudez légèrement le haut et le bas de la tresse en pinçant la pâte du bout des doigts pour que la garniture ne coule pas à la cuisson.
9

Lorsque votre tresse est terminée, badigeonnez la surface à l'aide d'un jaune d’œuf puis parsemez d'un peu de gruyère râpé.
10

Enfournez pour 20 à 25 minutes, et c'est prêt !

Astuces

Pour cette recette de Tresse feuilletée façon montagnarde , vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.