Name: Tourte oignons, chèvre et lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: 2 Pâte feuilletée(s); 1 Bûche de chèvre; Lardons fumés; 2 Oignon(s); Sel poivre; 20 cl Crème fraîche; Huile; 4 Œuf(s)

Par Jeannine de Saint Victoret

40 min

Facile

0,80 €/pers

2 commentaires

Ingrédients :

6,40 €

Pâte feuilletée(s) 2
Bûche de chèvre 1
Lardons fumés
Oignon(s) 2
Sel poivre
Crème fraîche 20 cl
Huile
Œuf(s) 4

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 25 min

1

Préchauffez le four Th.6 (180°C).
2

Faites dorer les oignons coupés en lamelles dans une poêle chaude et huilée. Ajoutez les lardons et laissez cuire quelques minutes en mélangeant.
3

Dans un plat, mélangez les oeufs, la créme fraiche, les oignons cuits et les lardons, salez et poivrez.
4

Tapissez un plat d'une première pâte, disposez dessus le chévre coupé en rondelles. Versez par-dessus le mélange précédent. Disposez sur le tout la seconde pâte feuilletée.
5

Soudez les bords des 2 pâtes et incisez la pâte avec la pointe d'un couteau en dessinant des lignes.
6

Enfournez 25 min.
7

Accompagnez-la avec une salade.

Astuces

Pour cette recette de Tourte oignons, chèvre et lardons, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tourtes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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