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Ingrédients :
10,00 €
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Préparation :
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1
Lavez les tomates puis coupez-en le chapeau sans jeter celui-ci.
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2
Épépinez-les puis retournez-les avec du sel, en attendant qu'elles rendent leur eau de végétation.
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3
Sur une planche de cuisine, coupez votre jambon en dés.
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4
Dans une casserole d'eau au feu, faire cuire les œufs durs.
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5
Écalez ensuite vos œufs durs puis coupez-les en petits morceaux.
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6
Lavez le persil puis hachez-le.
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7
Épluchez, lavez les oignons puis émincez-les.
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8
Mélangez dans un grand plat, le jambon, les œufs durs, le persil, les oignons et la mayonnaise.
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9
Répartissez ce mélange dans les tomates puis replacez le chapeau sur chacune des tomates.
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10
Servez vos tomates farcies accompagnées de pommes de terre frites.
Astuces
Pour cette recette de Tomates farcies au jambon, œufs et persil, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tomates farcies, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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