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Le commentaire nutritionnel vous est proposé par Dominique Boute, nutritionnsite et fondateur de monregimeperso.fr. Valeur calorique pour 1 personne : Tomates 20 kcal - Chèvre frais 27 kcal - Fromage blanc 19 kcal - Épinards 8.5 kcal - TOTAL 74.5 kcal
Ingrédients :
6,80 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°c)
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Lavez les tomates sous l’eau froide.
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3
Coupez le chapeau de chaque tomate puis videz-les de leur pulpe.
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4
Réservez cette pulpe dans une assiette à part.
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5
Lavez les pousses d’épinards et hachez-les finement.
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6
Dans une assiette, mélangez le chèvre frais écrasé, les pousses d’épinards hachées, le poivre, le cumin et le fromage blanc à 0 % MG.
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7
Enfin, incorporez la pulpe de tomate fraîche, vous obtenez ainsi une farce complète avec laquelle vous pouvez garnir chaque tomate.
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8
Ajoutez le chapeaux des tomates puis enfournez 15 min à 180°C puis 2 min au grill.
Diététique :
Voici une petite entrée ou un plat froid très agréable et très léger qui s’intègre parfaitement à une alimentation minceur. Le chèvre fait partie des fromages les moins gras surtout lorsqu’il est frais, il garde une teneur intéressante en calcium et permet ainsi de compléter les apports quotidiens. Les épinards, consommés de la sorte, gardent un maximum de vitamines (pro-vitamine A, vitamine E et C), de minéraux (fer, potassium, calcium….etc) mais aussi de fibres. Ils contribuent donc au bon fonctionnement du transit intestinal. Enfin les tomates, sont les légumes-fruits vedette de l’été, elles fournissent des vitamines variées : pro-vitamine A, vitamine C et également des minéraux : potassium, magnésium, phosphore. Apport énergétique (pour 1 personne) : Glucides : 14,25g (51,49% de l'apport calorique) Lipides : 2,93g (23,83% de l'apport calorique) Protides :7,64g (27,61% de l'apport calorique)
Astuces
Pour cette recette de Tomates farcies au chèvre légères, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tomates farcies, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
peut on mettre le vert des blettes a la place des epinard
Super! L'ajout d'oeuf pour rendre moins liquide la farce est recommandé :)
Bon mais farce un peu trop liquide. Ne peut-on pas rajouter un oeuf pour lier un peu ?
Bonjour ! la recette est tres bonne !je remplace les pousses d'épinard quand je n'en ai pas ! par des courgettes cuites à la vapeur. marie-josée
bonjour , par quoi peut on remplacer les epinard !
Trés frais
un peu de riz pour accompagner les tomates farcies fera un plat complet! ça doit etre très bon.
très sympa, léger, surprenant. Merci pour cette recette.
Très très bon, très simple, très apprécié ! N'ayant pas suffisamment de tomates, j'ai farci une courgette avec la préparation : c'est encore meilleur car moins aqueux. À refaire sans hésiter !
Excellent - à refaire ! J'ai remplacé les épinards par du brocolis, pas mal... Jep ense que je rajouterais du thon la prochaine fois pour un faire un plat complet.
Très facile à faire et très frais...Attention cette entrée est à servir bien froide!!!
Délicieux, facile, léger BRAVO !
j'aimerai savoir si on peut remplacer les epinards par un autre legume qui se marierait aussi bien avec le fromage de chevre
leger, frais, succulent et surtout pas de sentiment de culpabilité apres avoir mangé !!
par quoi peut on remplacer les épinards ? (Je ne les digère pas )
quand nous n'aimons pas les épinards, par quelle légume peut-on les remplacer ?
Bonjour et merci pour les recettes facile à préparer et appétissantes; ma question est: est ce que les 4 tomates est pour une seule personne. Cordialement.
pour ma part, je mets du persil, un peu de chapelure et de l'ail ...autre version très bonne .
Ce plat se déguste chaud ou froid ?
excellent et facile à faire!