Ingrédients :
- Préparation
- Mascarpone 500 g
- Jaune(s) d'œuf(s) 6
- Blanc(s) d'œuf(s) 6
- Sucre en poudre 100 c. à soupe
- Coulis de fruit rouge
- Biscuit(s)
- Framboise(s) fraîche(s)
Préparation :
-
1
Blanchissez les jaunes et le sucre. Ajoutez le mascarpone.
-
2
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis ajoutez du sucre vers la fin pour former une meringue française.
-
3
Ajoutez la meringue aux jaunes, sucre et mascarpone, avec une marise pour ne pas casser les blancs d'oeufs.
-
4
Dans les verrines, mettez un biscuit imbibé dans le coulis, 1 ou 2 framboises.
-
5
Ajoutez le mélange jusqu'a mi-hauteur du verre. Remettez un biscuit, 1 ou 2 framboises.
-
6
Puis remplissez le reste du verre avec le mélange. Réservez au frais et servez frais.
Astuces
Pour cette recette de Tiramisu aux framboises simplissime, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tiramisu, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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