Name: Tiramisù aux framboises et pistaches à ma façon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 250 g Mascarpone; 200 g Framboise(s); 80 g Pistache(s); 8 Sablé(s); 160 ml Sirop; 80 g Sucre en poudre; 3 Œuf(s)

Tiramisù aux framboises et pistaches à ma façon

Par halima

Recette moins chère

30 min

Facile

1,95 €/pers

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Ingrédients :

7,80 €

Préparation
Mascarpone 250 g
Framboise(s) 200 g
Pistache(s) 80 g
Sablé(s) 8
Sirop 160 ml
Sucre en poudre 80 g
Œuf(s) 3

Préparation :

Préparation 30 min

1

Lavez et égouttez vos framboises.
2

Ensuite, prenez les sablés et, réduisez-les en morceaux.
3

Cassez ensuite les œufs et dans 2 bols distincts, séparez les jaunes des blancs.
4

Battez ensuite vigoureusement les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange bien blanc.
5

Ajoutez-y le sirop de framboise (ou coulis de framboise) et le mascarpone puis, battez vigoureusement à nouveau.
6

Le mieux, est de battre les œufs avec un fouet électrique pour un résultat plus rapide mais surtout mousseux.
7

Montez ensuite les blancs en neige et incorporez-les finement.
8

Prenez et, hachez grossièrement les pistaches.
9

Prenez une verrine.
10

Versez-y les sablés écrasés puis, disposez par-dessus une rangée de framboise et d’un peu de pistaches écrasées.
11

Recouvrez de la préparation de mascarpone.
12

Pour finir, laissez reposer au réfrigérateur pendant 12 à 24h.
13

Avant de servir, recouvrez le tout de pistaches broyées et de framboises bien fraîches.
14

Servez aussitôt !

Astuces

Pour cette recette de Tiramisù aux framboises et pistaches à ma façon, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tiramisu, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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