Name: Thon aux oignons, gingembre, soja, piment frais et miel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 morceau(x) Thon frais; 3 Oignon(s) doux; 12 Oignon(s) nouveau; Sauce soja; 1 Piment frais; Miel liquide; 2 Tomate(s); 2 gousse(s) Ail; Gingembre; Huile d'olive; Sel poivre

Thon aux oignons, gingembre, soja, piment frais et miel

Par edmonde

Recette moins chère

30 min

Intermédiaire

3,75 €/pers

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Ingrédients :

15,00 €

Préparation
Thon frais 4 morceau(x)
Oignon(s) doux 3
Oignon(s) nouveau 12
Sauce soja
Piment frais 1
Miel liquide
Tomate(s) 2
Ail 2 gousse(s)
Gingembre
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 15 min

1

Epluchez, lavez les oignons puis sur une planche de cuisine, découpez les ‘ nouveaux ‘ en rondelles fines et hachez les ‘doux’ au hachoir express.
2

Epluchez, lavez l'ail puis pilez-le dans un petit mortier.
3

Lavez, épépinez les tomates puis coupez-les en 4.
4

Lavez, coupez le piment en deux, épépinez-le puis hachez-le.
5

Pelez, lavez le gingembre puis râpez-le à la râpe.
6

Délayez dans un bol, 1 c. à café de miel dans 3 c. à soupe de sauce soja.
7

Chauffez 3 c. à soupe d'huile dans une poêle, faites-y dorer les morceaux de thon pendant 2 min sur chaque face.
8

Retirez vos morceaux de thon puis égouttez-les sur une feuille de papier absorbant.
9

Faites dorer l'ail pilé et les oignons hachés dans votre poêle huilée sur un feu moyen.
10

Rehaussez le niveau du feu puis ajoutez 1 c. à café de gingembre, les tomates, le piment et la sauce soja au miel.
11

Mélangez puis laissez pendant cuire quelques minutes.
12

Ajoutez ensuite, les morceaux de thon puis laissez mijoter pendant 5 min.
13

Ajoutez alors vos oignons nouveaux.
14

Salez puis poivrez.
15

Laissez cuire pendant 4 min.
16

Servez.

Astuces

Pour cette recette de Thon aux oignons, gingembre, soja, piment frais et miel, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de thon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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