2 commentaires
Ingrédients :
17,22 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à th.4 (130°C).
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2
Cassez l'oeuf dans deux bols différents en séparant le blanc du jaune.
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3
Passez le saumon mixeur avec le blanc d'oeuf et la crème liquide.
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4
Assaisonnez en sel et poivre.
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5
Hachez les fines herbes, puis incorporez-les au mélange.
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6
Enduisez un moule à cake de beurre, puis répartissez-y la préparation.
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7
Enfournez et laissez cuire pendant 45 min.
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8
Durant la cuisson, préparez le coulis d'accompagnement en lavant les tomates.
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9
Mondez-les et épépinez.
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10
Faites ensuite moudre les tomates, pour obtenir un coulis.
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11
Au bout des 45 min, laissez refroidir la préparation.
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12
Servez avec le coulis.
Astuces
Pour cette recette de Terrine de saumon aux fines herbes, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saumon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Ca va etre sec si on le met au four comme ça, il faut l'enfourner dans un bain-marie. La recette ne semble pas correspondre à la photo (morceaux de saumon au milieu). Recette non testée à mon avis.
Le jaune d'oeuf a-t-il été oublié ou n'en a-t-on pas besoin pour cette recette?