C'est une recette originale, idale pour l't
Ingrédients :
- Préparation
- Courgette(s) 2
- Jambon 8 tranche(s)
- Œuf(s) entier(s) 4
- Ail l
- Huile d'olive
- Sel poivre
Préparation :
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1
Lavez les courgettes, coupez-les en rondelles, sans les plucher.
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2
Faites-les blanchir pendant 3 min dans de l'eau bouillante sale.
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3
Égouttez et laissez refroidir.
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4
Préparez la farce : hachez le jambon, mettez-le dans un saladier, puis ajoutez les oeufs entiers, l'ail cras, l'huile d'olive, le poivre, le sel.
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5
Beurrez un moule cake, tapissez-le de courgettes, puis, remplissez le moule en alternant avec une couche de farce, une couche de toastinettes, une couche de courgettes.
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6
Couvrez le moule cake avec un papier aluminium pli en deux (ou papier sulfuris).
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7
Préchauffez le four th.6 (180C).
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8
Déposez le moule dans un plat, au bain-marie.
-
9
Mettez le tout au four environ 45 min.
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10
Plantez la lame d'un couteau dans la terrine, il doit ressortir propre.
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11
Laissez refroidir, et servez bien frais.
Astuces
Pour cette recette de Terrine de courgettes, jambon et toastinettes, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de terrines, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
ben moi aussi je suis embetee je m'apretais à noter ce qu eje devais acheter pour le faire mais y'à pas les ingredients dommage
Ca à l'air pas mal mais aucune quantité n'est précisée. Les tostinettes c'est quoi ? J'aimerais bien avoir plus de précision