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Une terrine version light qui va ensoleiller vos assiettes et vos palais. Une alliance parfaite entre la légèreté du plat et le plaisir du goût. Retrouvez mes recettes sur mon blog : https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
Ingrédients :
4,05 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 210°C.
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2
Pelez et coupez les carottes en dés.
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3
Lavez et coupez les courgettes en petits morceaux.
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4
Dans une cocotte d'eau salée, faites cuire les légumes 20 minutes. Égouttez et réservez.
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5
Dans un saladier, fouettez les oeufs.
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6
Ajoutez le fromage blanc, le persil. Salez et poivrez. Mélangez.
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7
Incorporez les légumes cuits et mélangez à nouveau.
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8
Versez la préparation dans un moule à cake recouvert de papier cuisson.
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9
Faites cuire au bain-marie dans le four pendant 50 minutes.
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10
Laissez refroidir et démoulez.
Astuces
Possibilité de modifier la garniture avec d'autres légumes, en ajoutant de la viande ou du thon. Une terrine qui se décline selon vos goûts.
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