Name: Tartines d'asperges vertes
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 16 Asperge(s) verte(s); 1 pot(s) Fromage; 2 tranche(s) Pain de campagne; 3 c. à soupe Huile d'olive; Fleur de sel, poivre

Par Paysan Breton

14 min

Facile

1,74 €/pers

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Ingrédients :

6,96 €

Préparation
Asperge(s) verte(s) 16
Fromage 1 pot(s)
Pain de campagne 2 tranche(s)
Huile d'olive 3 c. à soupe
Fleur de sel, poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 4 min

1

Coupez les tranches de pain de campagne en deux.
2

Tartinez le fromage.
3

Coupez le pied des asperges. Lavez-les et épongez-les sur du papier absorbant.
4

Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et cuisez-y les asperges vertes pendant 3 à 4 minutes selon leur grosseur.
5

Salez et poivrez.
6

Disposez les asperges sur les tranches de pain de campagne.

Astuces

Pour agrémenter cette tartine, vous pouvez ajouter quelques tomates séchées et des pignons de pin.

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