Name: Tartinade haricots blancs et artichauts (option vegan)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 185 Bocal / bocaux Cœur d'artichaut; 90 c. à soupe Haricots blancs; 0.5 Yaourt(s) nature (s) de soja; 1 Ail; 1 c. à soupe Jus de citron; 2 pincée(s) Paprika; 1 pincée(s) Piment d'Espelette; Sel poivre

Tartinade haricots blancs et artichauts (option vegan)

Par Maeva CookALife!byMaeva

5 min

Facile

1,28 €/pers

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Cette tartinade haricots blancs et artichauts (option vegan) fraîche et originale accompagnera parfaitement vos apéritifs vegan, vos pique-niques ou encore vos repas quotidiens. Cette tartinade peut aussi constituer une entrée vegan parfaite et peut être servie comme sauce pour crudités, tout simplement. Elle se prépare en 5 minutes chrono et apporte une touche d'originalité à tous les repas. Le mariage de l'artichaut, du haricot blanc et des épices fonctionne à merveille. Retrouvez d'autres idées pour vos apéritifs sur mon blog Cook A Life! byMaeva : http://cookalifebymaeva.blogspot.fr

Ingrédients :

5,12 €

Préparation
Cœur d'artichaut 185 Bocal / bocaux
Haricots blancs 90 c. à soupe
Yaourt(s) nature (s) de soja 0,5
Ail 1
Jus de citron 1 c. à soupe
Paprika 2 pincée(s)
Piment d'Espelette 1 pincée(s)
Sel poivre

Préparation :

Préparation 5 min

1

Dans le bol d'un blender ou d'un robot culinaire, versez les cœurs d'artichauts égouttés et coupés en 4, les haricots blancs égouttés et tous les autres ingrédients à l'exception du paprika.
2

Mixez assez longuement jusqu'à obtention d'une consistance homogène.
3

Versez dans un bol de service et saupoudrez de paprika.
4

Servez votre tartinade haricots blancs et artichauts (option vegan) avec des crudités coupées en bâtonnets, du pain toasté ou encore des tortillas coupées en 6 et passées à la poêle sans matière grasse quelques minutes de chaque côté pour les rendre croustillantes.

Astuces

Cette tartinade haricots blancs et artichauts (option vegan) se conserve dans un récipient hermétique 2 à 3 jours sans problème et peut aussi être servie en entrée.

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