Name: Tarte tatin légère à la provençale
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg Tomate(s); 1 Pâte(s) brisée(s); 2 c. à soupe Huile d'olive; 20 g Beurre allégé; 1 c. à soupe Stévia; 2 gousse(s) Ail; 1 brin(s) Romarin; 3 brin(s) Thym; Sel poivre

Par CuisineAZ Minceur

30 min

Facile

0,85 €/pers

198/pers

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Idéale quand on reçoit ou le soir avec une salade verte : cette tarte tatin légère à la provençale , pratique, facile à faire et légère permet de changer un peu de l'ordinaire tout en prenant soin de sa ligne !

Ingrédients :

5,10 €

Tomate(s) 1 kg
Pâte(s) brisée(s) 1
Huile d'olive 2 c. à soupe
Beurre allégé 20 g
Stévia 1 c. à soupe
Ail 2 gousse(s)
Romarin 1 brin(s)
Thym 3 brin(s)
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 20 min

1

Préchauffez le four à 180°C (th 6).
2

Lavez et coupez les tomates en deux dans la longueur. Mettez-les dans un plat, côté peau dessous. Parsemez-les de thym effeuillé, de romarin haché et d'ail émincé. Salez, poivrez.
3

Arrosez avec l'huile d'olive, saupoudrez de stevia en poudre et enfournez pour 20 min. Beurrez un moule à manqué. Placez-y les tomates, côte peau dessus, en les serrant. Laissez refroidir.
4

Déroulez la pâte sur les tomates, rentrez les bords à l'intérieur du moule, puis enfournez 20 min. Démoulez la tarte encore chaude et laissez le tout refroidir.
5

Servez la tarte avec une salade verte.

Astuces

Si vous n'êtes pas adepte de la stévia, arrosez vos tomates de vinaigre balsamique, cela donnera du peps en plus !

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