Name: Tarte poireaux, chèvre et lardons
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1 Pâte(s) brisée(s); 3 Blanc(s) de poireau(x); 100 g Lardons; 1 bûche Fromage de chèvre; 2 Œuf(s); 20 cl Crème fraîche; Sel; Poivre

Par Harry Posterre

Recette moins chère

30 min

Facile

1,93 €/pers

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Ingrédients :

11,58 €

Pâte(s) brisée(s) 1
Blanc(s) de poireau(x) 3
Lardons 100 g
Fromage de chèvre 1 bûche
Œuf(s) 2
Crème fraîche 20 cl
Sel
Poivre

Préparation :

Préparation 30 min

1

Préchauffer le four th.6 (180 °C).
2

Étendre la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
3

Laver puis trancher les blancs de poireaux en fines lamelles.
4

Les faire revenir pendant 10 min dans une poêle sur un feu doux.
5

Remuer légèrement.
6

Disposer les lardons et les poireaux sur la pâte de tarte.
7

Dans un saladier, fouetter les oeufs et la crème.
8

Incorporer le mélange dans la tarte.
9

Couper le fromage de chèvre en rondelles puis les poser sur la quiche.
10

Placer le tout au four pendant 25 min.

Astuces

Pour cette recette de Tarte poireaux, chèvre et lardons, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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