Name: Tarte cacaotée aux noix et whisky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 400 g Pâte sablée; 5 cl Whisky; 200 noix Cerneaux de noix; 1 c. à soupe Cacao en poudre; 10 cl Crème fraîche (épaisse); 2 c. à soupe Blancs; 140 g Cassonade; 1 c. à café Sucre glace; 40 g Beurre

Par Michèle

Recette moins chère

1 h

Facile

2,95 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

23,60 €

Préparation
Pâte sablée 400 g
Whisky 5 cl
Cerneaux de noix 200 noix
Cacao en poudre 1 c. à soupe
Crème fraîche (épaisse) 10 cl
Blancs 2 c. à soupe
Cassonade 140 g
Sucre glace 1 c. à café
Beurre 40 g

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 40 min

1

Préchauffez le four th.7 (210°C /410°F).
2

Etalez la pâte et garnissez en une platine beurrée. Piquez le fond à la fourchette. Réservez au frigo pendant que vous préparez la garniture. Réservez les chutes de pâte pour décorer.
3

Hachez les noix. Battez les 2 oeufs entiers avec la cassonade et la crème dans un saladier. Ajoutez le cacao et le whisky, le beurre fondu et les noix. Fouettez les 2 blancs en neige ferme et incorporez les délicatement.
4

Etalez la préparation dans le fond de tarte. Découpez les fins rubans de pâte dans les chutes et décorez en la surface de la tarte. Enfournez pour 40 min en baissant le thermostat à th. 6 (180°C /350F) après 15 min.
5

Laissez refroidir puis démoulez saupoudrez de sucre glace et décorez des cerneaux de noix réservés.

Astuces

Pour cette recette de Tarte cacaotée aux noix et whisky, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.