Name: Tarte aux pommes et amandes de ma grand-mère
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: 1 Pâte(s) feuilletée(s); 8 Pomme(s); 150 g Amandes effilées; 50 g Beurre; 20 cl Crème liquide; 50 g Amandes en poudre; 50 g Sucre en poudre; 1 c. à soupe Miel; 1 c. à soupe Eau de fleur d'oranger

Tarte aux pommes et amandes de ma grand-mère

Par Kathia

Recette moins chère

40 min

Facile

0,99 €/pers

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Ingrédients :

7,92 €

Pâte(s) feuilletée(s) 1
Pomme(s) 8
Amandes effilées 150 g
Beurre 50 g
Crème liquide 20 cl
Amandes en poudre 50 g
Sucre en poudre 50 g
Miel 1 c. à soupe
Eau de fleur d'oranger 1 c. à soupe

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 25 min

1

Faites d?avance chauffer le four à 240°C (th.8).
2

Nettoyez les pommes, épluchez-les avant de les couper en fines portions.
3

Mettez au feu une poêle contenant du beurre. Versez-y ensuite vos découpes de pommes.
4

Faites dorer les pommes puis, ajoutez successivement du sucre, du miel, de l'eau de fleur d'oranger et les amandes.
5

Ensuite, attendez que le mélange se caramélise.
6

Étalez la pâte feuilletée puis, perforez-la à l?aide d?une fourchette.
7

Posez votre pâte dans un moule à tarte.
8

Recouvrez la pâte perforée de poudre d'amande, puis déversez dans votre moule, la préparation aux pommes faite au préalable.
9

Mettez la crème liquide dans une casserole et portez-la à ébullition.
10

Dès qu?elle commence à bouillir, versez-la sur la tarte.
11

Mettez l?ensemble dans le four chaud pendant 25 min et surveiller de temps en temps.
12

Faites d?avance chauffer le four à 240°C (th.8).
13

Nettoyez les pommes, épluchez-les avant de les couper en fines portions.
14

Mettez au feu une poêle contenant du beurre. Versez-y ensuite vos découpes de pommes.
15

Faites dorer les pommes puis, ajoutez successivement du sucre, du miel, de l'eau de fleur d'oranger et les amandes.
16

Ensuite, attendez que le mélange se caramélise.
17

Étalez la pâte feuilletée puis, perforez-la à l?aide d?une fourchette.
18

Posez votre pâte dans un moule à tarte.
19

Recouvrez la pâte perforée de poudre d'amande, puis déversez dans votre moule, la préparation aux pommes faite au préalable.
20

Mettez la crème liquide dans une casserole et portez-la à ébullition.
21

Dès qu?elle commence à bouillir, versez-la sur la tarte.
22

Mettez l?ensemble dans le four chaud pendant 25 min et surveiller de temps en temps.

Astuces

Pour cette recette de Tarte aux pommes et amandes de ma grand-mère, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Aux Pommes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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