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Ingrédients :
5,46 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four à 170°C (th.5-6).
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2
Passez votre farine au tamis dans un plat creux puis, réservez.
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3
Lavez, pelez les pommes puis sur une planche de cuisine, découpez-les en petits cubes.
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4
Dans une poêle au feu, faites fondre 60 g de beurre.
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5
Ajoutez les cubes de pommes dans le beurre chaud.
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6
Saupoudrez-les de 100 g de sucre pour les faire caraméliser.
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7
Laissez cuire pendant 8 min tout en prenant soin de remuer précautionneusement à des intervalles de temps réguliers.
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8
Dès que vos pommes sont caramélisées, égouttez-les dans une passoire adaptée.
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9
Réservez-les dans un plat chaud.
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10
Dans un saladier, cassez les œufs un par un puis battez-les en y ajoutant la crème liquide et 1 c. à café de vanille.
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11
Ajoutez-y ensuite le reste de sucre puis, mélangez soigneusement.
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12
Incorporez progressivement la farine tamisée au mélange du saladier afin d’obtenir une pâte épaisse et lisse.
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13
Beurrez un moule à cake.
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14
Dressez-y votre pâte.
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15
Disposez vos cubes de pommes caramélisées dessus.
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16
Enfournez pour 25 min de cuisson.
Astuces
Pour cette recette de Tarte aux pommes caramélisées saveur vanille, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Aux Pommes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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