Name: Tarte aux framboises façon crumble
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Pâte sablée; 500 g Framboise(s); Pour la crème d'amandes :; 2 Œuf(s); 125 g Poudre d'amandes; 125 g Sucre; 25 g Farine; Pour le crumble :; 100 g Farine; 50 g Sucre; 50 g Beurre mou; 1 pincée(s) Sel

Par Sherryne

Recette moins chère

1 h 25 min

Facile

1,68 €/pers

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Ingrédients :

13,44 €

Préparation
Pâte sablée 1
Framboise(s) 500 g

Pour la crème d'amandes :
Œuf(s) 2
Poudre d'amandes 125 g
Sucre 125 g
Farine 25 g

Pour le crumble :
Farine 100 g
Sucre 50 g
Beurre mou 50 g
Sel 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 45 min
Cuisson 40 min

1

Sortez la pâte du réfrigérateur 15 min avant utilisation.
2

Préchauffez le four th.6 (180°C).
3

Dans un saladier, ramollissez le beurre en pommade et ajoutez le sucre. Incorporez les oeufs, la poudre d'amandes et la farine. Mélangez le tout pour obtenir une crème lisse.
4

Déroulez et étalez la pâte sablée. Découpez-y 6 petits cercles. Placez les cercles dans 6 moules à tartelettes préalablement beurrés. Piquez-les à la fourchette. Étalez la crème d'amandes sur les fonds de pâte sablée.
5

Disposez les framboises sur la crème d'amandes.
6

Dans un saladier, malaxez ensemble tous les ingrédients de la pâte à crumble jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Disposez des petits tas de pâte sur les framboises.
7

Enfournez 35 à 45 min.

Astuces

Pour cette recette de Tarte aux framboises façon crumble, vous pouvez compter 45 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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