Name: Tarte aux épinards, au noix et au chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 300 g Pâte(s) feuilletée(s); 1 kg Épinard(s) frais; 1 Bûche de chèvre; 30 noix Cerneaux de noix; 100 g Crème fraîche (épaisse); 20 g Beurre; 3 Œuf(s)

Par ROSETTE VITAL

Recette moins chère

35 min

Facile

1,84 €/pers

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Ingrédients :

11,04 €

Préparation
Pâte(s) feuilletée(s) 300 g
Épinard(s) frais 1 kg
Bûche de chèvre 1
Cerneaux de noix 30 noix
Crème fraîche (épaisse) 100 g
Beurre 20 g
Œuf(s) 3

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Repos 5 min

1

Préchauffez le four th.7 (210°C).
2

Etalez la pâte en un rectangle de 20 cm/30 cm.
3

Avec les chutes, façonnez les bords que vous dorez avec du jaune d'oeuf (c'est plus joli).
4

Vous pouvez utiliser une plaque à pizza ou la léchefrite du four.
5

Faites fondre les épinards dans le beurre et réservez.
6

Battez les oeufs entiers avec la créme fraîche.
7

Ajoutez les noix concassées et le chévre émietté. Salez modérément et poivrez.
8

Etalez les feuilles d'épinards égoutées sur le fond de tarte.
9

Ensuite répartissez le mélange ci-dessus.
10

Laissez 5 min dans le four éteint avant de déguster.
11

Vous pouvez découper la tarte en petits carrés pour accompagner l'apéritif si vous le désirez.

Astuces

Pour cette recette de Tarte aux épinards, au noix et au chèvre, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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