Name: Tarte au thon et à la moutarde forte
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Pâte(s) brisée(s); 3 boîte(s) Thon; 2 Oignon(s); 2 brique(s) Une brique de créme fraîche (liquide); 3 Œuf(s); 2 rondelles Tomate(s); Moutarde; Gruyère râpé; Sel poivre

Par Anne

Recette moins chère

55 min

Facile

1,69 €/pers

3 commentaires

A tester.

Ingrédients :

3,38 €

Préparation
Pâte(s) brisée(s) 1
Thon 3 boîte(s)
Oignon(s) 2
Une brique de créme fraîche (liquide) 2 brique(s)
Œuf(s) 3
Tomate(s) 2 rondelles
Moutarde
Gruyère râpé
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 35 min

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).
2

Etalez la pâte, répartissez une fine couche de moutarde sur la pâte. Recouvrez d'1 tomate coupée en rondelles.
3

Emiettez le thon, coupez les oignons en dés.
4

Dans un récipient, mélangez le thon, les oignons, les oeufs et la créme fraîche. Salez et poivrez.
5

Versez le mélange sur la pâte.
6

Répartissez la seconde tomate coupée en rondelles.
7

Terminez par une couche de gruyére râpé et enfournez pendant 35 min.

Astuces

Vous pouvez ajouter du basilic, remplacer la crème fraîche liquide par de la crème fraîche épaisse, remplacer les tomates par des tomates pelées en ajoutant au mélange à base de thon un peu de coulis de tomates. Et ajouter de la moutarde au mélange. Ajouter ou remplacer l'emmental par de la mozarella.

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Commentaires :

Simple, rapide à faire et vraiment très bon. Par contre, afin d'éviter d'avoir une pâte trop molle, je conseille de la faire cuire avant. Bien assaisonner et ne pas hésiter à ajouter de la moutarde dans la préparation.

Elodie

05 septembre 2007