Name: Tarte au rouy
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Pâte(s) brisée(s); 2 Fromage; 2 Œuf(s); 50 cl Crème fraîche; Sel poivre

Par Estelle Boucheron

35 min

Facile

0,94 €/pers

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Pour les amateurs de fromage, cette tarte accompagnée d'une salade est un délice !

Ingrédients :

5,64 €

Préparation
Pâte(s) brisée(s) 1
Fromage 2
Œuf(s) 2
Crème fraîche 50 cl
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 25 min

1

Préchauffez le four th.8 (240°C).
2

Etalez la pâte brisée dans un plat à tarte, piquez-la avec une fourchette pour éviter à la pâte de gonfler.
3

Coupez le rouy en lamelles et tapissez le fond de tarte.
4

Battez les oeufs avec la créme fraîche, salez et poivrez.
5

Versez le mélange sur le rouy.
6

Enfournez pendant 25 min, jusqu'à ce que le dessus soit coloré.

Astuces

Pour cette recette de Tarte au rouy, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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