Name: Tarte à la purée de pommes de terre, menthe et chèvre frais
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Pâte(s) brisée(s); 1 kg Pomme(s) de terre; 4 Œuf(s); 1 bouquet(s) Menthe; 300 g Fromage de chèvre frais; 1 poignée(s) Gruyère râpé; Sel poivre

Par younes

Recette moins chère

1 h 20 min

Facile

1,90 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

11,40 €

Préparation
Pâte(s) brisée(s) 1
Pomme(s) de terre 1 kg
Œuf(s) 4
Menthe 1 bouquet(s)
Fromage de chèvre frais 300 g
Gruyère râpé 1 poignée(s)
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 1 h

1

Préchauffez le four à th.6 (180°C).
2

Lavez les pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur pendant 20 min.
3

Une fois cuites, épluchez-les et écrasez-les pour les réduire en purée.
4

Cassez-y les œufs et ajoutez le fromage de chèvre.
5

Lavez, puis ciselez la menthe et le persil.
6

Parsemez la préparation avec les herbes.
7

Salez et poivre selon votre convenance.
8

Tapissez le fond d’un plat à tarte avec la pâte feuilletée, puis recouvrez de la purée de pommes de terre.
9

Parsemez de fromage râpé et enfournez pour 40 min environ.
10

Démoulez et laissez tiédir avant de servir.

Astuces

Pour cette recette de Tarte à la purée de pommes de terre, menthe et chèvre frais, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Aux Pommes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.