Name: Tarte à la fondue d'endives
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 rouleau Pâte(s) brisée(s); 3 Endive(s); 0.25 l Eau salée; 2 Oignon(s); 4 Œuf(s); 4 c. à soupe Crème fraîche (épaisse); 5 Epices; Huile d'olive; l Sel poivre

Par Joelle de Pommeret

55 min

Facile

0,85 €/pers

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Ingrédients :

5,10 €

Préparation
Pâte(s) brisée(s) 1 rouleau
Endive(s) 3
Eau salée 0,25 l
Oignon(s) 2
Œuf(s) 4
Crème fraîche (épaisse) 4 c. à soupe
Epices 5
Huile d'olive
Sel poivre l

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 40 min

1

Faites cuire les endives 10 min dans l'eau salée. Puis égouttez-les.
2

Battez les oeufs avec la créme fraîche, du sel, du poivre et les épices 5 parfums.
3

Emincez les oignons et faites-les blondir avec de l'huile d'olive.
4

Disposez la pâte brisée dans un plat à tarte à revêtement anti-adhésif
5

Et recouvrez avec les oignons et les endives coupées en lamelles (enlevez les trognons), puis ajouter le mélange oeufs/créme.
6

Faites cuire 40 min dans un four préchauffé th.6 (180°C).

Astuces

Pour cette recette de Tarte à la fondue d'endives, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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