Name: Tarte à l'aubergine chèvre et thon sur fond de tarte au fromage à tartiner
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Pour la pâte:; 170 g Farine; 140 g Fromage à tartiner; 50 g Beurre froid; Pour la garniture:; 1 Oignon(s); 1 Aubergine(s); 1 boîte(s) Thon; 1 brique(s) Coulis de tomates; 1 bûche Bûche de chèvre; Beurre; Sel, poivre

Tarte à l'aubergine chèvre et thon sur fond de tarte au fromage à tartiner

Par Blog Je dis M.

Recette moins chère

50 min

Facile

2,35 €/pers

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Servez chaud immédiatement ou réchauffé le lendemain avec une petite salade verte assaisonnée.

Ingrédients :

9,40 €

Pour la pâte:
Farine 170 g
Fromage à tartiner 140 g
Beurre froid 50 g

Pour la garniture:
Oignon(s) 1
Aubergine(s) 1
Thon 1 boîte(s)
Coulis de tomates 1 brique(s)
Bûche de chèvre 1 bûche
Beurre
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 30 min

1

Pour la pâte:
2

Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre et la farine, ajoutez ensuite le fromage nature jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. Réservez au réfrigérateur.
3

Préchauffez votre four th.7 (210°C).
4

Pour la garniture:
5

Épluchez et coupez l'aubergine en petits morceaux mais en gardant quelques rondelles entiéres pour le montage (4 pour un moule rectangulaire, 6 pour un moule rond).
6

Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé avec une noisette de beurre. Ajoutez les morceaux d'aubergine. Baissez le feu et versez le coulis de tomates, salez et poivrez. Laissez mijoter quelques minutes et réservez. Faites revenir les rondelles d'aubergine de chaque côté dans un poêle avec une noisette de beurre.
7

Coupez la buche de chévre en rondelles (4 pour un moule rectangulaire, 6 pour un moule rond).
8

Pour le montage:
9

Étalez la pâte à tarte sur un plan de travail légérement fariné. Tapissez le moule antiadhésif (ou recouvert d'un papier cuisson) et piquez la pâte avec une fourchette. Égouttez et émiettez le thon, éparpillez-le sur le fond de tarte. Ajoutez la préparation à l'aubergine, puis disposez les rondelles d'aubergine.
10

Enfournez pour 20min. Ajoutez les rondelles de chévre sur les rondelles d'aubergines et poursuivez la cuisson 10min.

Astuces

Pour cette recette de Tarte à l'aubergine chèvre et thon sur fond de tarte au fromage à tartiner, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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