Voici une plat aux inspirations asiatiques avec cette recette de tartare de thon aux baies roses. Composée ainsi d'un filet de thon frais, d'avocat, de mangue, de baies roses et de vinaigre de framboise, cette recette sera ainsi idéale en guise d'entrée pour commencer un bon repas en famille ou entre amis.
Ingrédients :
- Thon frais 400 g
- Avocat(s) 1
- Mangue(s) 1
- Baie rose(s) 1 c. à café
- Vinaigre de framboise 3 c. à soupe
- Huile d'olive 4 c. à soupe
- Citron(s) vert(s) 1 filet
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Taillez en petits dés ou en lamelles les filets de thon, la mangue et l'avocat. Mettez-les à mariner avec le vinaigre, l'huile d'olive, les baies roses et le jus de citron, salez et poivrez.
-
2
Laissez reposer au frais pendant 1 heure. Vous pouvez servir avec des blinis ou des toast grillés, un peu de crème fraîche et un verre de cidre.
Astuces
Pour réaliser cette recette de Tartare de thon aux baies roses, il est possible de remplacer le thon par du saumon.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Très bon, je le referai surement. Merci
Très bon a refaire. Merci
Est-ce que c'est moi ou bien il y a plus d'ingrédients sur la photo que dans la recette ? J'aimerais bien essayer cette recette. Ca semble excellent Quelqu'un peut-il m'aider pour les ingrédients manquants. Est-ce bien du poireau, ciboulette, céleri merci a vous
excellent !!!!!!!
bravo, c'est celle que je préfère, très légère