Name: Tagliatelles, sauce à la courgette
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Courgette(s); 1 Échalotte(s); 20 g Beurre; 300 g Tagliatelle blanche; 300 g Tagliatelles; 2 c. à soupe Fines herbes hachée(s); 200 g Mascarpone; 100 g Gorgonzola

Par Sansan de Romsee

Recette moins chère

30 min

Facile

2,94 €/pers

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Ingrédients :

11,76 €

Préparation
Courgette(s) 1
Échalotte(s) 1
Beurre 20 g
Tagliatelle blanche 300 g
Tagliatelles 300 g
Fines herbes hachée(s) 2 c. à soupe
Mascarpone 200 g
Gorgonzola 100 g

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 15 min

1

Lavez la courgette, coupez-la en deux dans le sens de la longueur, puis détaillez-la en demi-rondelles.
2

Hachez l'échalote.
3

Nettoyez, les bolets et détaillez-les en tranches. Faites-les sauter dans le beurre. Ajoutez le hachis d'échalote et laissez revenir le tout pendant quelques instants.
4

Mêlez-y les morceaux de courgettes et laissez cuire 4 min, en remuant la préparation. Réservez au chaud.
5

Faites cuire les pâtes suivant les indications sur le paquet. Egouttez-les et versez-les dans un plat de service.
6

Réchauffez la sauce. Ajoutez-y, tout en remuant, les fines herbes et le magor. Laissez fondre doucement le fromage avant de versez la sauce sur les pâtes.
7

Servez sans attendre.

Astuces

Pour cette recette de Tagliatelles, sauce à la courgette, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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