Name: Spaghettis et gambas à la crème de safran
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 400 g Spaghettis; 24 Gambas; 25 g Beurre demi-sel; 25 cl Crème liquide; 1 Citron(s) vert(s); 1 pincée(s) Safran; Sel; Poivre

Spaghetti et gambas à la crème de safran

Par CuisineAZ

Recette moins chère

35 min

Facile

2,95 €/pers

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Ingrédients :

11,80 €

Spaghettis 400 g
Gambas 24
Beurre demi-sel 25 g
Crème liquide 25 cl
Citron(s) vert(s) 1
Safran 1 pincée(s)
Sel
Poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 15 min

1

Lavez le citron et prélevez son zeste. Pressez-les et récupérez le jus.
2

Décortiquez les gambas, retirez le boyau et rincez-les rapidement sous un peu d’eau froide, épongez-les sur du papier absorbant.
3

Faites bouillir une casserole d’eau et faites-y cuire les spaghetti selon le temps indiqué sur le paquet.
4

Dans une poêle, faites fondre le beurre et déposez-y les gambas quand il est devenu bien mousseux. Parsemez les gambas de safran et laissez cuire 2 min. Assaisonnez selon vos goûts et déposez les zestes de citron vert.
5

Versez la crème et le jus du citron, mélangez délicatement et laissez cuire encore 5 min environ.
6

Égouttez les pâtes et placez-en dans des assiettes individuelles. Déposez des gambas au-dessus et nappez de sauce.

Astuces

Pour cette recette de Spaghettis et gambas à la crème de safran, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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