Name: Spaghettis aux courgettes à l'australienne
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 500 g Spaghettis; 5 Courgette(s); 5 gousse(s) Ail; 50 g Parmesan râpé; 0.25 c. à café Piment; 4 c. à soupe Huile d'olive; Sel poivre

Par Anne Lommaert-Blondeel

Recette moins chère

15 min

Facile

1,85 €/pers

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Une recette me venant d'Australie ! Superbe comme entrée ou pour un souper végétarien entre amis...

Ingrédients :

7,40 €

Préparation
Spaghettis 500 g
Courgette(s) 5
Ail 5 gousse(s)
Parmesan râpé 50 g
Piment 0,25 c. à café
Huile d'olive 4 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 5 min
Cuisson 10 min

1

Dans un grand faitout, faites bouillir 5 litres d'eau salée.
2

Pendant ce temps, lavez et râpez les courgettes, hachez l'ail et les piments.
3

Ajoutez les spaghetti dans l'eau bouillante, tournez avec une fourchette pour les séparer. Laissez cuire pendant 8 à 10 min sans couvercle.
4

Dans un grand wok ou une sauteuse, faites chauffez l'huile, ajoutez l'ail et les piments et faites-les sauter pendant 1 min. Ajoutez les courgettes et laissez sauter en remuant pendant 2 min, salez et poivrez. Baissez le feu et laissez cuire doucement jusqu'à la fin de cuisson des pâtes.
5

Egouttez les pâtes et ajoutez-les aux courgettes. Mélangez bien le tout, en versant un peu plus d'huile d'olive si le mélange semble trop sec, rectifiez l'assaissonement et servez 2 min plus tard avec le parmesan au goût de chacun.

Astuces

Pour cette recette de Spaghettis aux courgettes à l'australienne, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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