Name: Spaghetti aux boulettes et à la sauce tomate
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 400 g Spaghettis; Pour les boulettes :; 500 g Bœuf haché; 1 c. à soupe Chapelure; 1 c. à soupe Moutarde; 1 bouquet(s) Persil; Sel, poivre; Pour la sauce tomate :; 600 g Tomate concassée; Basilic; 2 gousse(s) Ail; 2 pincée(s) Origan séché; 6 carré(s) Sucre en morceau(x); Parmesan; Huile d'olive; Sel, poivre

Spaghetti aux boulettes et à la sauce tomate

Par CuisineAZ

Recette moins chère

40 min

Facile

2,60 €/pers

8 commentaires

Ingrédients :

10,40 €

Préparation
Spaghettis 400 g

Pour les boulettes :
Bœuf haché 500 g
Chapelure 1 c. à soupe
Moutarde 1 c. à soupe
Persil 1 bouquet(s)
Sel, poivre

Pour la sauce tomate :
Tomate concassée 600 g
Basilic
Ail 2 gousse(s)
Origan séché 2 pincée(s)
Sucre en morceau(x) 6 carré(s)
Parmesan
Huile d'olive
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 25 min
Cuisson 15 min

1

Préparez d'abord la sauce :
2

Ciselez les gousses d’ail et faîtes-les revenir dans une casserole avec de l’huile d’olive. Versez le coulis de tomates, ajoutez du basilic et le sucre. Salez et poivrez, ajoutez de l’origan et mélangez. Laissez mijoter à feu doux, la sauce doit épaissir.
3

Faîtes cuire les pâtes en portant à ébullition un grand volume d’eau salée. Plongez-y les spaghetti et laissez cuire en respectant le temps indiqué sur le paquet.
4

Pendant ce temps, préparez les boulettes de viande :
5

Mélangez tous les ingrédients dans un bol, d’abord à la fourchette puis à la main.
6

Façonnez ensuite vos boulettes, pas trop grosses, de la taille de noix.
7

Dans une poêle, faîtes chauffer un peu de matière grasse et faîtes-y cuire la viande. Versez la sauce tomate au-dessus lorsque vos boulettes sont cuites et bien dorées.
8

Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les. Déposez-les ensuite dans une assiette creuse, déposez quelques boulettes à la tomate et râpez un peu de parmesan sur le dessus.

Astuces

Pour cette recette de Spaghetti aux boulettes et à la sauce tomate, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

excellent excellent et excellent, je vais préparer des boulettes à l'avance que je vais congeler, comme ça je referai cette recette avec un peu moins de boulot, donc souvent, en prélevant la quantité de boulettes nécessaire

dominique

08 janvier 2018