Name: Soupe de pomme de terre, tomates et oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 3 Pomme(s) de terre; 1 Bocal / bocaux Tomate(s) en conserve(s); 4 Oignon(s); 50 cl Eau; Sucre; Thym; Beurre; Sel poivre

Soupe de pomme de terre, tomates et oignons

Par priscillia

30 min

Facile

0,80 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

3,20 €

Préparation
Pomme(s) de terre 3
Tomate(s) en conserve(s) 1 Bocal / bocaux
Oignon(s) 4
Eau 50 cl
Sucre
Thym
Beurre
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 20 min

1

Épluchez les oignons puis, sur une planche de cuisine, détaillez-les grossièrement.
2

Dans une casserole à fond épais, mettez le beurre à fondre sur un feu vif.
3

Jetez les oignons dans le beurre fondu et chaud, puis laissez-les blondir légèrement en remuant régulièrement.
4

Profitez de ce temps pour peler les pommes de terre puis, découpez-les en gros morceaux.
5

Rincez-les.
6

Renversez tout le contenu du bocal de tomates en conserve dans la casserole.
7

Ajoutez-y les morceaux de pommes de terre.
8

Salez et poivrez la préparation puis, ajoutez une pincée de sucre afin de corriger l'acidité.
9

Pour finir, ajoutez le thym ainsi que l’eau.
10

Avec une spatule adaptée, mélangez bien puis, portez le tout à ébullition.
11

Ensuite, adoucissez le feu et laissez cuire pendant 20 min, le temps que les pommes de terre deviennent tendres.
12

Au terme de la cuisson, passez le tout au mixer.
13

Rectifiez l'assaisonnement de la soupe ainsi obtenue.
14

Servez aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Soupe de pomme de terre, tomates et oignons, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.