13 commentaires
Ingrédients :
5,40 €
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Préparation :
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1
Gardez une poire pour la finition du dessert, pelez les autres, éliminez coeurs et pépins. Coupez-les en morceaux et arrosez-les de jus de citron. Mettez-les dans le bol d’un robot avec la crème de marrons et la cannelle, mixez et versez dans de jolies coupes.
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2
Réservez le tout au réfrigérateur 1 heure au moins avant de servir.
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3
Lavez la dernière poire, essuyez-la et coupez-la en quatre, éliminez coeurs et pépins puis coupez les quartiers en fines lamelles. Arrosez-les de jus de citron pour que la chair ne s’oxyde pas et plantez-les dans les coupes de soupe de poires. Finissez la décoration avec des brisures de marrons glacés, servez très frais.
Astuces
Pour cette recette de Soupe de poires à la crème de marrons et à la cannelle, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de boissons, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Moi aussi j'ai déjà servi ce délice très froid en fin de repas copieux. Je vous propose une idée de gala en prévision des fêtes. J'ajoute un trait de liqueur de violettes de Toulouse lorsque ce dessert est destiné à des adultes. la violette se marie bien avec la noix, et le marron. Et je décore les verrines avec des brisures de marron glacé, et un ou deux pétales de violettes cristallisés. Que je place parfois aussi au fond d'un verre de champagne brut à l'apéritif;ou encore avec un expresso très serré au milieu des chocolats noirs. Bons baisers de Toulouse.
Oops, j'oubliais, si vous ajoutez de la violette, vous supprimez la cannelle au profit de la vanille si vous le voulez!
je demande à essayer, miam!!!!!
facile, rapide, et économique pour un résultat au top -
On peut ajouter un peu de crème fouettée ou chantilly avant le décor poire et brisures de marron. Il est logique de parler d'éplucher les poires fraiches (le terme en conserve est entre parenthèse donc une alternative à la recette )
Très simple et rapide. Meilleures avec des poires fraiches....hummm!! je ne vais pas tarder à en refaire!!!
Facile, rapide et délicieuse. Aussi bonne avec des poires fraîches ou en conserve. Du coup j'ai toujours une boite de crème de marrons et une boite de poires en réserve pour les invités surprises !
La recette est très facile et délicieuse. Je l'ai réalisée avec des poires fraîches. Au lieu du jus de citron, j'ai utilisé de l'acool de poire. Un vrai délice ! Merci pour vos recettes.
Très bon dessert. La poire allège la crème de marron. C'est vite fait, délicieux et les brisures de marron glacé donnent un côté raffiné à cette recette. Merci.
Bonjour, je pense qu'il manque pas mal d'éléments pour faire cette recette. Je me doute de ce qu'il faut faire, mais lorsque l'on se permet d'envoyer une recette, on relit avant de l'envoyer ! Mais c'est sûrement très bon...
Après avoir parlé de poires en conserve dans les ingrédients, la recette dit de peler les poires !! Il faudrait savoir !!!
Bonjour, votre recette semble délicieuse, mais, si l'on utilise des poires en conserve (au sirop vous voulez dire ?), pourquoi est-il mentionné de les peler et épépiner? Merci de votre réponse et de vos conseils. Béatrice.
Si les poires sont en conserve, elles ne s'oxydent pas, car elles sont cuites et elles sont déjà épluchées, ce que j'en dis hein !